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摘要:猪油渣是儿时特有的美食,是一代代人的童年记忆,对于猪油渣的情感是很难以诠释的,想到猪油渣就想起来一阵...

猪油渣是儿时特有的美食,是一代代人的童年记忆,对于猪油渣的情感是很难以诠释的,想到猪油渣就想起来一阵扑鼻的熬油的香气,小伙伴们,你们还记得嘎嘣脆的油渣的滋味吗?我们就来看看,充满闽南特色的这一款衙口臻记猪油粕吧。

1.包装

一拿到这款猪油粕,首先引入眼帘的就是原木色的牛皮纸袋包装,复古的纸袋包装瞬间就吸引了我的注意力,简约的牛皮纸袋给人恍若时光倒流的感觉。

相对于现在流行的各种精美的过度包装, 这款猪油渣的“简陋”更深得我心,袋口贴心设计了可以封口的设计,一时吃不完也不怕会回潮,简直贴心满满哦。这个包装给5分!

包装:★★★★★

2.外形

包装已经是给我一个超好印象,那么它的内里又是如何呢?其实我们已经可以通过外袋的透明区域窥见一斑了,一块块金黄色的油渣,已经成功引起我的注意,话不多说,赶紧开包看一看吧!

打开包装,里面是一长条一长条的薄片,肥瘦相间,被油炸的捏起来硬硬的,一看就是酥脆的感觉,猪油渣上还撒着细密的调料粉,金黄的颜色也让人觉得食欲满满,不过如果是切成小块一点的话,可能会更加好哦。不然控制不住自己的话,分分钟一条就吃下去啦。

外形:★★★★

3.香气

记得以前家中熬猪油的时候,我都会寸步不离地坚守在锅旁。看着猪油的颜色从纯白变成微黄,清澈透明的液体慢慢从猪油条中涌出,有一股油脂的异香随之袭来,这时候馋虫就开始隐隐作祟啦。

把猪油渣放在鼻前轻嗅,没错就是这个味道。原味的猪油渣是鲜香的气味,带着微微的焦香气,椒盐味的猪油渣则是混合了香料的独特感受。比起原味的,椒盐味的在香气上更加先声夺人,让人忍不住想要食指大动。

香气:★★★★

4.口感

猪油渣的制作过程是将五花肉切成薄块,放入锅中熬出油,煎制微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了猪油渣变焦,而破坏了油的味道和成份,捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存,这样薄脆酥香的猪油渣就做好了。

这款猪油渣是新鲜炸制的,下单现做让口感像是刚出炉那般香酥。虽然不添加膨松剂和防腐剂,但是开启后没吃完也不用担心变质,因为保质期有15天,如果冷藏的话可以保质30天,而且冷藏也不会影响猪油渣脆脆的口感。若是将猪油渣放微波炉里加热1到3分钟,会更加酥脆哟。

口感:★★★★★

我从包装、外观、香气、口感四个方面来体验了一下,这款记忆中的童年美味。总体上来说,这款猪油渣包装简约古朴、原料优质,还分有椒盐和原味,可以供口味不同的小伙伴们选择。

而且虽然是猪油渣,但在炸制过程中,它的油分基本都已经被炸制出来了,小伙伴们也不用担心油腻哦。总言之,它绝对是你会想尝试的童年记忆美食和解馋佳品,若是来杯清茶佐之更是完美啦。

未经允许不得转载:作者:admin, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处 23vip微商网ws5-23微商信息发布网
原文地址:《好吃到哭的猪油渣,满怀的童年美味》 发布于2020-09-13

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